Вкусные кулинарные рецепты!

 

Утка запеченная - рецепт приготовления, как приготовить.

Приготовление утки похоже на приготовление гуся. Утку фаршируют уже известной нам начинкой или начиняют яблоками, ими же обкладывают под конец готовки.

Утка по-пакистански - рецепт приготовления, как приготовить.

Я стояла рядом с настоящим пакистанцем, когда он готовил вышеупомянутую утку, следила за каждым его движением и все записывала.

Кролик - рецепт приготовления, как приготовить.

Вот, скажем, треску у нас здорово рекламировали, а кролика нет, и в результате у людей до сих пор какие-то глупые предубеждения против кроличьего мяса. А ведь это очень ценное мясо — нежное, вкусное, легко усваивается организмом, похоже немного на курятину.

Кролик в укропном соусе - рецепт приготовления, как приготовить.

Такой кролик в соусе хорошо идет с рисом, с картофельным пюре, с мелкими клецками, да и просто с хлебом.

Амгеч - рецепт приготовления, как приготовить.

Популярное восточное блюдо - индейка или курица, фаршированные рисом.

Волован куриный - рецепт приготовления, как приготовить.

Волован - это пирог или пирожок с выемкой посередине, запеченный в духовке. Очень хорош к бульонам. Для начинки можно использовать различный фарш - из дичи, домашней птицы, телятины, баранины.

Вольвант - это сдобная слоеная лепешка, на которой в 19 веке подавались различные мясные блюда и дичь.

Галантин из курицы - рецепт приготовления, как приготовить.

Во Франции галантин - это курица без костей, нафаршированная куриным фаршем, омлетом, грецкими орехами и печеночным паштетом.

Гедлибже - рецепт приготовления, как приготовить.

Гедлибже - это карачаевский соус из курицы и овощей с добавлением чеснока и красного перца.

Дикие утки тушеные - рецепт приготовления, как приготовить.

Дичь - это блюда из различных лесных, полевых, водоплавающих птиц и животных. Таким же способом можно приготовить тушеных голубей и куропаток.

Заяц на гратаре - рецепт приготовления, как приготовить.

Это молдавское блюдо из тушеной зайчатины, вымоченной в молочной сыворотке или уксусно-растительном маринаде.

Курица по-грузински - рецепт приготовления, как приготовить.

Рецепт курицы по-грузински я узнал очень давно (лет 20 назад) и все эти годы, сколько бы я ни готовил это (в общем-то, совсем не сложное в приготовлении) блюдо, гости неизменно высоко его оценивают и всегда просят в следующий раз приготовить именно его.

Оригинальное и сочное блюдо из курицы!

 



  • На главную
    Меню

    Реклама