Отварная дичь

 

Самый простой способ приготовления дичи — варка. Получится два блюда: отварное мясо и бульон. Для этого пригодна любая дичь. Для отваривания птичьей тушки крылья и ножки надо плотно прижать к туловищу, затем опустить тушку в котелок с холодной водой, который подвешивают над сильным огнем костра.

Когда вода закипит, образовавшуюся пену снять ложкой, и далее на слабом огне дичь варить до готовности

Рекомендуем матрасы в тернополе у нашего партнера eShopes. com

В ходе варки добавить соль, лук, а в конце приготовления перец и лавровый лист. Полученный бульон можно использовать и как отдельное блюдо, и как основу для приготовления различных супов.

Похожие рецепты

Вы можете добавить эту страницу в закладки .

Африканская кухня: тунисская, интересные рецепты арабской кухни: сирийская кухня, а также множество любимых блюд таджикской, узбекской, украинской и эстонской кухни..

Пошаговые рецепты для приготовления обеда и детальная последовательность приготовления 'Отварная дичь' изложена в разделе Блюда из птицы.

Процесс приготовления аппетитного блюда Отварная дичь Вы найдете в рубрике Блюда из птицы, дата публикации 26 мая 2013. Ищите новинки в кулинарии, мы предлагаем блюда на любой вкус: блюда из почек, языка, конины, лягушки, рульки и многое другое. Загружайте видео и фотоотчеты блюда 'Отварная дичь', а также размещайте рецепты Ваших блюд в рубрике Блюда из птицы. Приятного аппетита.

Аппетитные рецепты для повседневного стола, а также детальная информация о приготовлении Отварная дичь находится в рубрике Блюда из птицы.

Закуски, европейская кухня: датская, итальянская кухня, азиатская, восточная кухня: тайская кухня.

 



  • На главную
    Меню

    Реклама